Organización de caterings y eventos

PLAZAS AGOTADAS

Curso gratuito
(Formación 100% subvencionada)

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO DE ORGANIZACIÓN DE CATERINGS Y EVENTOS

75 horas

Online

Nacional

–

Especialidad formativa

Ocupado, Autónomo, ERTEs, Desempleado

Plazas agotadas para este curso.
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CONTENIDO

En este curso gratuito de Organización de caterings y eventos el participante aprenderá a adquirir las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos.

TEMARIO

1. PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DEL EVENTO:

1.1. Planificación del evento:

1.1.1. Tipos de eventos
1.1.2. Fases de la organización de eventos

1.2. Realización y desarrollo del evento:

1.2.1. Personal necesario para un evento
1.2.2. Medios materiales necesarios para un evento
1.2.3. Tipos de montajes de mesas en cada evento

2. PROTOCOLO Y SERVICIO DE CATERING:

2.1. Definición de Catering. Protocolo y servicio:

2.1.1. Servicios de catering
2.1.2. Protocolo en el catering
2.1.3. Montaje de las mesas según el evento
2.1.4. Tipos de servicio según el evento
2.1.5. Forma de servir las mesas según el evento

3. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS:

3.1. Manipulación de alimentos:

3.1.1. Higiene alimentaria
3.1.2. Contaminación de los alimentos

3.2. Prevención de contagios:

3.2.1. Evitar contagios víricos
3.2.2. Consejos de seguridad

PARA QUIEN

1) Trabajadores* en régimen general, fijos discontinuos y autónomos del sector HOSTELERÍA y TURISMO, que incluyen:

– Empresas de hostelería: hoteles, hostales, alojamientos turísticos y de corta estancia, pensiones, campings, caterings, restaurantes, bares, etc.
– Agencias de viajes
– Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos
– Parques temáticos
– Casinos y salas de juego de azar
– Empresas organizadoras del juego de Bingo
– Empresas elaboradoras de productos cocinados para venta a domicilio

2) Trabajadores en situación de ERTE de cualquier sector.

3) Plazas limitadas para trabajadores* en régimen general, fijos discontinuos y autónomos de cualquier sector

4) Plazas limitadas para desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Servicio Público

* (NOTA: No hay plazas para trabajadores del sector público)

Tendrán prioridad de acceso los participantes que sean ocupados, fijos discontinuos y autónomos del sector «Hostelería y Turismo« (ver apartado “Para quién”)

TITULACIÓN

Al finalizar esta formación, el participante recibirá un diploma oficial de la especialidad formativa avalado por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).

CALENDARIO

Fecha inicio

No hay plazas disponibles para este curso

Fecha fin

No hay plazas disponibles para este curso

Horario

No hay plazas disponibles para este curso

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