Curso cocina internacional

Curso gratuito
(Formación 100% subvencionada)

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO COCINA INTERNACIONAL

Cocina internacional

30 horas

Online

Nacional

Septiembre

Especialidad formativa

Ocupado, Autónomo, ERTEs, desempleados

CONTENIDO

El objetivo de este curso de Cocina internacional online y gratis es adquirir conocimientos sobre las principales cocinas del mundo, profundizando especialmente en las tradiciones, técnicas y elaboraciones gastronómicas propias de los ámbitos europeo, americano, oriental y africano.

TEMARIO

1. COCINA INTERNACIONAL

1.1. Conocimiento de la cocina internacional:

1.1.1. Cocina internacional como cocina profesional
1.1.2. Cocina internacional como selección de las cocinas nacionales
1.1.3. Elaboración de un glosario de productos y especialidades culinarias del mundo

2.1. Aproximación de la cocina europea:

2.1.1. Gastronomía y cocina francesa
2.1.2. Gastronomía y cocina italiana
2.1.3. Otras cocinas europeas

3.1. Conocimiento de la cocina americana:

3.1.1. Cocina norteamericana
3.1.2. Cocina Centroamericana
3.1.3. Cocina Sudamericana

4.1. Aproximación a las cocinas orientales:

4.1.1. Cocina China
4.1.2. Cocina en Japón
4.1.3. Cocina en India

5.1. Conocimiento de la cocina africana:

5.1.1. Cocina Norteafricana
5.1.2. Cocina de África central
5.1.3. Cocina Sudafricana

PARA QUIEN

1) Trabajadores* en régimen general, fijos discontinuos y autónomos de los sectores HOSTELERÍA Y TURISMO, que incluyen:
– Empresas de hostelería: hoteles, hostales, alojamientos turísticos y de corta estancia, pensiones, campings, caterings, restaurantes, bares, etc
– Agencias de viajes
– Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos
– Parques temáticos
– Casinos y salas de juego de azar
– Empresas organizadoras del juego de Bingo
– Empresas elaboradoras de productos cocinados para venta a domicilio

2) Trabajadores en situación de ERTE de cualquier sector.

3) Plazas limitadas para trabajadores* en régimen general, fijos discontinuos y autónomos de cualquier sector

4) Plazas limitadas para desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Servicio Público

* (NOTA: No hay plazas para trabajadores del sector público)

REQUISITOS

Tendrán prioridad de acceso a este curso los participantes que sean ocupados, fijos discontinuos y autónomos del sector «Hostelería y turismo» (ver apartado “Para quién”)

TITULACIÓN

Al finalizar este curso gratuito de Ergonomía de la posición y el esfuerzo, el participante recibirá un diploma oficial de la especialidad formativa avalado por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).

CALENDARIO

Fecha inicio

Septiembre

Fecha fin

Octubre

Horario

Al ser un curso 100% online, este curso no tiene horarios obligatorios de conexión

Curso 100% subvencionado por:

Solicitud de información

Para solicitar más información o solicitar su plaza en nuestros cursos gratuitos, por favor, rellene este formulario o póngase en contacto con nosotros en el correo info@formacionypersonas.com o en los teléfonos 90 010 33 12 | 91 360 82 45 | 638 060 580 (WhatsApp).

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Matricularse

IMPORTANTE: Si desea matricularse en este curso, por favor, cumplimente y firme de manera digital o a mano la HOJA DE SOLICITUD OFICIAL (Anexo) y adjúntelo más abajo junto con el resto de documentación requerida por el SEPE