Salud, nutrición y dietética

Salud, nutrición y dietética
Duracion

Duración
50 horas

Duracion

Dirigido a
Ocupados

Duracion

Tipo
Gratuito

Duracion

Convocatoria
4 de agosto

Duracion

Modalidad
Teleformación

Duracion

Ámbito
Nacional

Duracion

Program
Ver >

Duracion

Requisitos
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Objetivo general

Diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.

¿A quién va dirigido? (Requisitos de acceso)

1) Trabajadores en régimen general del sector "SANIDAD PRIVADA* (y sectores afines)", que incluyen:

– Sanidad Privada.
– Servicio de atención a personas dependientes y desarrollo de la promoción de la autonomía personal.
– Oficinas de farmacia.
– Clínicas veterinarias.
– Naturopatía.
– Investigación biomédica.
– Acción e intervención social.

  y del sector "HOSTELERÍA Y TURISMO"*, que incluyen:
      – Empresas de hostelería: hoteles, hostales, pensiones, campings, caterings, restaurantes, bares, etc.
      – Agencias de viajes.
      – Empresas organizadoras del juego de Bingo: casinos, bingos, apuestas, etc.
      – Parques temáticos.
      – Empresas elaboradoras de productos cocinados para venta a domicilio.
      – Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos.

*(NOTA: No hay plazas para profesionales de la Administración Pública)

2) Autónomos y personas en situación de ERTE de cualquier sector.

3) Desempleados inscritos como demandantes de empleo en los Servicios Públicos (plazas limitadas)

Contenidos formativos

1. ANATOMÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LOS APARATOS DIGESTIVO Y ENDOCRINO:
    1.1 El sistema digestivo.
    1.2 Patologías digestivas.
    1.3 El sistema endocrino.
    1.4 Patologías endocrinas.

2. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:
    2.1 Principios de Nutrición.
    2.2 Carbohidratos y fibra dietética.
    2.3 Lípidos.
    2.4 Proteínas.
    2.5 Vitaminas.
    2.6 Minerales.
    2.7 El agua.
    2.8 Proceso de la nutrición.

3. GRUPOS DE ALIMENTOS:
    3.1 Los alimentos y su composición.
    3.2 Clasificación de los alimentos.
    3.3 Alimentos de servicio.
    3.4 Alimentos nuevos.
    3.5 Aditivos alimentarios.
    3.6 Leche y productos lácteos.
    3.7 Carnes, huevos y pescados.
    3.8 Legumbres, tubérculos y frutos secos.
    3.9 Hortalizas y frutas.
    3.10 Grasas y aceites.

4. ALIMENTACIÓN Y SALUD:
    4.1 Alimentación saludable.
    4.2 Normas que rigen el equilibrio nutritivo.
    4.3 Características del equilibrio nutritivo.
    4.4 Principales relaciones entre energía y nutrientes.
    4.5 Equilibrio alimentario.
    4.6 Guías alimentarias o dietéticas.
    4.7 Dieta mediterránea.
    4.8 Importancia de la alimentación y su relación con la salud.
    4.9 Mitos y errores sobre la limitación.

5. DIETAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA:
    5.1 Alimentación en la mujer adulta.
    5.2 Alimentación infantil.
    5.3 Alimentación en la adolescencia.
    5.4 Alimentación en la tercera edad.

6. DIETAS TERAPÉUTICAS:
    6.1 Dietoterapia.
    6.2 Dieta de protección gástrica.
    6.3 Dieta astringente.
    6.4 Dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
    6.5 Dieta hipocalórica.
    6.6 Dieta para la insuficiencia renal crónica.
    6.7 Dieta de protección biliar.
    6.8 Dieta para dislipemias.
    6.9 Dieta baja en sodio.
    6.10 Nutrición enteral y parenteral.

 

Curso 100% subvencionado por:
Curso 100% subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal